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　　目前，雲南米粉成品審查依據是實施了近19年的《其他糧食加工品生產許可証審查細則》。食物平安法令、規章以及食物平安國家標准對食物生產許可提出了新的要求。同時，雲南省米粉成品產業發展速度快，新產品、新工藝、新業態不斷涌現，新的食物平安風險問題也不斷出現，《其他糧食加工品生產許可証審查細則》已不克不及完全適應雲南省米粉成品行業發展現狀。督促企業落實食物平安从體責任，省市場監督办理局制定並印發《雲南省米線、卷粉、餌絲等米粉成品生產許可審查細則》，指導全省規范米粉成品生產許可審查工做，對生產許可條件進一步規范，无效防控食物平安風險。

　　《細則》共8個章節52條，對雲南省米線、卷粉、餌絲等米粉成品的定義、生產場所、設備設施、工藝流程、人員办理、办理轨制等做出了明確規定。

　　為推動雲南省米粉成品產業高質量發展，雲南省市場監督办理局制定並印發《雲南省米線、卷粉、餌絲等米粉成品生產許可審查細則》，將於2026年1月20日起實施。