中国经济网10月31日讯（记者 鞠然）31日，市场监管总局召开食物平安专题旧事发布会，引见全国食物添加剂监管及分析管理工做开展环境。会上披露，自本年4月国务院食安办等六部分结合印发《食物添加剂问题分析管理方案》以来，超限量利用食物添加剂案件13180件，罚没金额达9038万元，分析管理步履取得阶段性成效。市场监管总局食物平安总监孙会川指出，合理规范利用食物添加剂有帮于保障食物平安，反感的并非食物“科技”，而法添加和食物添加剂的“狠活”。此次分析管理步履严酷落实食物平安“四个最严”要求，呈现五大焦点特点：一是实施全链条整治，笼盖从农田到餐桌各环节，强化部分取区域协同监管；二是聚焦四大沉点问题，针对食用农产物出产泉源带入风险、食物添加剂出产和发卖办理亏弱环节、食物出产和餐饮加工过程中食物添加剂“两超”乱象、食物添加剂减品种减用量“双减”步履；四是强化行业指导，指点行业协会督促企业规范利用、照实标注；五是峻厉冲击食物添加剂违法行为。市场监管总局食物抽检司一级巡视员李奇剑发布的抽检数据进一步印证了管理成效。2025年前三季度，不及格率为0。93%，较上年同期下降0。02个百分点。孙会川暗示，下一步市场监管总局将结合相关部分持续加大分析管理力度，进一步加强食物添加剂出产利用平安监管，巩固管理成效，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，让消费者吃得安心、吃得。