本报福州讯（黄建芳 记者张文章）福建省宁德市市场监管局正在本年开展的假劣肉成品问题专项整治步履中，以快检筛查+结合法律的手段，依法查处制售假劣肉成品违法行为，肉成品市场次序。截至8月底，宁德市共快检肉成品247批次，发觉阳性13批次，均已及时措置。肉成品不法添加具有极强的荫蔽性，难以正在日常监管中发觉。为破解肉成品中不法添加硼砂问题，宁德市市场监管局摸索开展快检+法律的体例，宁德市蕉城区、东侨区、柘荣县、古田县等地通过快检快筛，沉点对肉丸、肉羹等容易添加硼砂的本地特色食物，开展硼砂快检项目，连系“每月一周查网红”、错峰法律、突击查抄等对烧烤、宁德市市场监管局建立快检初筛—抽样送检—专家评估—跟尾的全链条冲击闭环，一旦快检呈阳性，法律抽检顿时介入固定。5月15日，柘荣县市场监管局法律人员对一家小吃餐馆进行现场查抄时，对当事人发卖的猪肉丸、牛肉丸、猪肉丸（生）、牛肉丸（生）的食物进行硼砂项目初筛，检测成果均显示阳性，对相关产物进行抽检，经查验机构查验，当事人抽检产物均检出硼砂（以硼酸计），依法对当事人予以立案查询拜访。据统计，宁德市本年通过快检发觉问题线条，均已立案，并对涉嫌形成犯罪3起案件移送机关查询拜访，精准冲击违法添加行为。全市排查发觉肉成品问题线。828公斤。宁德市市场监管部分成立行政法律联动工做机制，加强取门消息互享、线索移送、结合法律、案件查办等方面的协做共同，提拔法律效能。本年1至8月，开展结合法律20场次，查抄出产运营从体103家次，由辖区市场监管局立案16起。同时，依托微信号发布搜集制售假劣肉成品违法线索，激励消费者积极参取食物平安监视，并邀请代表、群众代表等22人次参取法律查抄、肉成品快检等专项整治步履。